Поначалу, если честно, эта тема вызвала во мне несколько
противоречивые чувства. С одной стороны, мне всегда хочется чтобы было
красиво. Но с другой — у кого есть время готовить, уж не говоря о
каких-то художествах с едой, направленных вроде как на одну единственную
цель: накормить чадо.
И если готовить, как ни крути, иногда все же приходится, то кормление с привлечением силы или хитрости никогда не были мне близки. Не хочет — пусть не ест. И тут я вспомнила, как бабушка мне всегда нарезала бутерброд на солдатиков (маленькие квадратики) или офицеров (длинные полски). Делала мухоморы из вареного яйца, половинки помидора и майонезных точек. Как мама художественно вливала варенье в кашу — спиралью, а потом из центра пускала лучи, как теперь делают на пене капучино. Это все не делало из еды игру и не было эффективно для запихивания в меня большего объема питательных веществ, чем я бы съела безо всех этих манипуляций, но как-то было приятно. И весело.
Короче, если не делать из еды культа, а из декоративности подачи — ежедневную историю, время от времени вполне можно радовать себя и ребенка некоторым разнообразием. Не для повышения аппетита. Просто потому что так веселей.
Первое и самое простое — правильная посуда. Правильная посуда не обязательно разрисована добрыми феями и лисичками, но в той или иной мере интерактивна. Как, например, тарелки Богуслава Сливинского. Или поезд для завтрака Reiko Kaneko. Или подставка для яйца Hop&Peck. Впрочем, тема посуды необъятна и ей, возможно, когда-нибудь надо будет посвятить отдельный пост, а здесь я хотела больше про саму еду.
Второе — просто креативная подача, безо всяких воспомогательных
инструментов (разве что зубочистки могут быть крайне полезными).
Практически все съестное можно сложить в картинку. Практически все, чему
мы приделаем глаза и уши — станет каким-нибудь зверем.
Третье — формочки для печенья! Ими можно очень здорово и нетрудоемко
разнообразить сэндвичи, а также из любого фрукта или овоща (подходящего
размера) наштамповать съедобной красоты.
И последнее — втыкаем: с помощью все тех же зубочисток делаем быстрые
флажки и паруса, которые превращают все что угодно в лодку и праздник
(тут почему-то везде изображены пирожные, которые и так обычно
достаточно аппетитные, но котлета с парусом или флагом будет не менее
прекрасной); простая трубочка для питья делает из любой продолговатой
булки подводную лодку.
Автор: Оля Омами
И если готовить, как ни крути, иногда все же приходится, то кормление с привлечением силы или хитрости никогда не были мне близки. Не хочет — пусть не ест. И тут я вспомнила, как бабушка мне всегда нарезала бутерброд на солдатиков (маленькие квадратики) или офицеров (длинные полски). Делала мухоморы из вареного яйца, половинки помидора и майонезных точек. Как мама художественно вливала варенье в кашу — спиралью, а потом из центра пускала лучи, как теперь делают на пене капучино. Это все не делало из еды игру и не было эффективно для запихивания в меня большего объема питательных веществ, чем я бы съела безо всех этих манипуляций, но как-то было приятно. И весело.
Короче, если не делать из еды культа, а из декоративности подачи — ежедневную историю, время от времени вполне можно радовать себя и ребенка некоторым разнообразием. Не для повышения аппетита. Просто потому что так веселей.
Первое и самое простое — правильная посуда. Правильная посуда не обязательно разрисована добрыми феями и лисичками, но в той или иной мере интерактивна. Как, например, тарелки Богуслава Сливинского. Или поезд для завтрака Reiko Kaneko. Или подставка для яйца Hop&Peck. Впрочем, тема посуды необъятна и ей, возможно, когда-нибудь надо будет посвятить отдельный пост, а здесь я хотела больше про саму еду.
Комментариев нет:
Отправить комментарий